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〈法國干邑直擊02〉法國人 都怎麼喝干邑?【林一峰Whisky School威士忌第104課】

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〈法國干邑直擊02〉法國人 都怎麼喝干邑?【林一峰Whisky School威士忌第104課】

回想一下,你都用什麼樣的方式,享受法國干邑?如果實在說不出個所以然來,就讓我們親自跑一躺法國干邑區,去請教生長在干邑區的法國人吧。
在大多數人的印象裡,如果是正式晚宴,干邑不會用來佐餐,而是以紅、白葡萄酒佐餐完畢後,在餐後才飲用。干邑真的只能這樣喝嗎?
威士忌達人學院首席顧問林一峰帶我們到法國干邑,請教人頭馬全球品牌大使佛洛陽(Florian Heriard Dubreuil)。佛洛陽不但擔任品牌大使的工作,今年才33歲的他,同時也是人頭馬家族新生代成員中的佼佼者。他說以他個人的習慣,他反而比較喜歡在餐前來一杯干邑。
為什麼佛洛陽喜歡在餐前喝干邑?他喜歡用什麼樣的方式喝干邑?佛洛陽不但和我們分享他喜歡的喝法,更親自站到吧台後面動手示範,與林一峰展開一場難得的「台法干邑調酒PK」;猜猜看,誰做的干邑調酒比較棒?

(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)

【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】


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